CapsiBreed, una startup de AgriTech, ha firmado un acuerdo comercial histórico con la empresa holandesa de semillas Erma Zaden para aplicar su tecnología patentada para la edición genética de variedades de pimientos de élite.
La Universidad Hebrea de Jerusalem, a través de su empresa de transferencia de tecnología Yissum, anuncia con orgullo que su empresa de cartera CapsiBreed ha firmado un importante acuerdo comercial con la empresa holandesa de semillas Erma Zaden.
Esta asociación estratégica marca un hito importante en el desarrollo y la escalabilidad de la innovadora tecnología de mejora de cultivos de CapsiBreed.
El acuerdo se centrará en mejorar las cualidades genéticas de las semillas híbridas de pimiento picante y morrón, utilizando la plataforma de edición de genes patentada de CapsiBreed.
Según los términos del acuerdo, Erma Zaden proporcionará líneas de semillas parentales de élite, que CapsiBreed modificará mediante la introducción de nuevos rasgos agrícolas, incluida la mejora de la vida útil, el estrés biótico y abiótico, el sabor, el rendimiento, el color y las preferencias emergentes de los consumidores, como la textura crujiente.
Además de los pimientos, el acuerdo da a CapsiBreed acceso a otros productos de Erma Zaden: tomates, pepinos, melones y sandías.
“Este es un hito importante para CapsiBreed”, dijo el Dr. Oded Skaliter, cofundador y CTO de CapsiBreed. “Este acuerdo marca la entrada de CapsiBreed en las grandes ligas, sirviendo como testimonio de la tecnología y las capacidades de la empresa. Subraya la adopción de técnicas avanzadas de cría molecular y destaca el creciente impacto de CapsiBreed en la industria. La plataforma patentada de CapsiBreed nos permite aprovechar el poder de las herramientas moleculares para la cría de pimientos picantes y dulces que, a diferencia de otros cultivos de su familia, como el tomate y el tabaco, son notoriamente conocidos como altamente recalcitrantes para las técnicas de modificación genética. Nuestra tecnología elimina este cuello de botella, lo que permite la aplicación eficiente de técnicas de mejoramiento molecular para introducir de manera rápida y precisa múltiples rasgos deseables, como la resistencia a enfermedades y el sabor mejorado, que antes eran inalcanzables mediante el cultivo tradicional de pimientos. Esta colaboración nos ayudará a llevar productos agrícolas mejorados al mercado global”.
La colaboración se basa en la práctica probada en el tiempo de la cría híbrida, que consiste en cruzar dos líneas de semillas parentales (padre A y padre B) para crear una descendencia superior. Sin embargo, la introducción de nuevos rasgos en ambas líneas parentales mediante técnicas tradicionales de mejoramiento puede ser laboriosa, lenta, costosa y se limita a los acervos genéticos existentes. Al integrarse, la tecnología de vanguardia de CapsiBreed permitirá acelerar y elevar el proceso a un nuevo nivel de precisión e innovación.
El resultado: semillas híbridas con combinaciones inigualables de cualidades, optimizadas no solo para agricultores y productores de alimentos, sino también para la industria farmacéutica y para las tendencias de consumo en rápida evolución.
“Esta asociación encarna la misión de Yissum de transformar la excelencia académica en soluciones del mundo real”, dijo Alon Natanson, CEO de Yissum. “El avance de CapsiBreed no es solo un logro académico, es un importante salto comercial hacia la agricultura sostenible”.
A medida que la agricultura mundial se enfrenta a crecientes presiones, que van desde los impactos del cambio climático hasta la creciente demanda de alimentos más saludables y nutritivos y prácticas agrícolas sostenibles, las nuevas soluciones tecnológicas están ganando terreno en toda la industria.
El acuerdo entre CapsiBreed y Erma Zaden refleja un cambio más amplio hacia el uso de herramientas avanzadas de edición de genes para mejorar el rendimiento y la resistencia de los cultivos. Al centrarse en rasgos clave como el rendimiento, la resistencia a las enfermedades, la vida útil y el sabor, la asociación ilustra cómo la innovación agrícola se está trasladando cada vez más del laboratorio a la aplicación comercial.
Los observadores de la industria señalan que tales colaboraciones pueden señalar un punto de inflexión en la forma en que los cultivos alimentarios se desarrollan y escalan para los mercados futuros.
“Este es el futuro de la agricultura”, dijo el Dr. Oded Sagee, cofundador, presidente y director ejecutivo de CapsiBreed. “Las empresas de semillas que no adopten tecnologías de edición genética se quedarán atrás. Satisfacer la necesidad mundial de cultivos más resistentes y de alta calidad requiere innovación. Esta es la próxima revolución verde, y ya está en marcha”.
Fundada en 2024, CapsiBreed es pionera en el futuro de la cría de pimientos mediante técnicas de modificación genética de vanguardia. La tecnología patentada de la empresa, desarrollada por el profesor Alexander Vainstein, experto en ciencias de las plantas de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea, permite la aplicación de técnicas avanzadas de mejoramiento molecular para modificar rápidamente múltiples rasgos clave en los pimientos picantes y dulces (Capsicum annuum), creando pimientos con rasgos personalizados para las industrias agrícola, alimentaria, de bebidas y farmacéutica.
Yissum es la empresa de transferencia de tecnología de la Universidad Hebrea de Jerusalem, que une la academia, la industria y la inversión para impulsar un ecosistema vibrante de innovación.
Traduce la excelencia científica en soluciones del mundo real, proporcionando un hogar y respaldo estratégico para los investigadores que buscan llevar sus descubrimientos al mercado.
Desde su fundación en 1964, lanzó más de 260 startups en sectores como el farmacéutico, la tecnología agrícola, la seguridad nacional, las ciencias de la vida y las ciencias naturales.
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