Israel es un país pequeño, 60% desértico, con una agricultura de riego por goteo basada en agua reciclada.
Además la producción intensiva hidropónica y las AgTechs.
Las producciones pecuarias, acuicultura y la necesidad de intensificar los modelos.
El rol de la educación es fundamental, eso nos cuenta el Prof. Saul Burdman, agrónomo, Decano de la Facultad de Agricultura, Alimentos y Medioambiente de la Universidad Hebrea de Jerusalem.